Zubereitung

1. 4,75 bis 6,5 EL oder nach Handgelenk mal Pi Weissmehl mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
2. 1 bis 2 dl Bier unter ständigem Rühren mit Mehl etc. vermischen (flüssiger Teig)
3. Pouletspitzli im Teig wenden
4. genügend (0.5 bis 1 cm) Olivenöl in Bratpfanne erhitzen
5. Spitzli beidseitig kurz goldbraun frittieren
6. auf einem heissen Teller kurz ruhen lassen und tschüss und weg…

Bemerkung

Leichtes Sommergericht. Sehr schnell zubereitet (10 bis 15 Minuten). Servierst dus mit einem gemischten Salat, bringst du alle Frauen ins Schwärmen und hast den ganzen Sommer genügend Bier im Keller.