Bauernlebkuchen
Rezept von Regula Guarino-Furrer aus Zürich
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 800g | Mehl |
| 750g | Zucker |
| 1 | Zitronenschale |
| 6-7 dl | Halbrahm |
| 2 TL | Backpulver |
| 3-4 | gehäufte EL Schokoladenpulver |
| 2 TL | Zimt |
| 2 TL | Anis gemahlen |
| 2 | Messerspitzen Nelkenpulver |
Zubereitung
- Alles vermischen und von der Küchenmaschine gut durchrühren lassen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backofenblech (rechteckig)ausstreichen.
- Backzeit: ca. 30 Min. bei 190° - Mittelhitze
Tipp
Anstatt Zimt, Anis und Nelkenpulver ca. 4 Teeelöffel Lebkuchenmischung verwenden.
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