Zubereitung

1. Butter schaumig schlagen, Zucker und Eier nacheinander dazugeben und rühren, bis Masse hellgelb ist. Danach Milch, Mehl, Backpulver und Salz dazugeben, alles verrühren und anschliessend die Masse halbieren. Zur einen Hälfte den Vanillezucker hinzufügen und die geschmolzene dunkle Schokolade zur anderen Hälfte.
2. Masse in eine eingefettete grosse Spring- oder Gugelhopfform (Durchmesser mind. 23 cm) löffelweise einfüllen, mit einer Gabel spiralförmig durchziehen.
3. Backen: auf der untersten Rille in Mittelhitze (180°) während 60 Minuten
4. Die Zutaten zur Glasur langsam erwärmen und über den ausgekühlten Kuchen giessen. Nicht verstreichen, dann bleibt die Glasur glänzend.