Zubereitung

1. Mascarpone mit Quark und Saft einer Orange glatt rühren
2. Rahm steif schlagen, je nach Geschmack evt. 2 TL Zucker einrieseln lassen
3. Rahm unter die Mascarpone-Creme heben.
4. Die Orangen so schälen, dass die weisse Haut vollständig entfernt ist. Dann in Stückchen schneiden.
5. Den Saft der Orangen und den Grand Marnier mischen und die Löffelbiscuits kurz eintauchen.
6. Eine eckige Glasform mit den Löffelbiscuits auslegen. Dann die Orangen-Stückchen drüberlegen und mit einer Lage Mascarpone-Creme überziehen. Es folgt noch einmal eine Lage Löffelbiscuits, die wiederum mit Orangen-Stückchen und einer Lage Mascarpone-Creme belegt wird.
7. Das Ganze 2 bis 3 Stunden oder über Nacht durchziehen lassen.
8. Die Schokolade raspeln und drüberstreuen. Mit den übrig gebliebenen Orangen-Stückchen garnieren.